Château de Bioul – Batte de la Reine

14,50

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Description

Batte de la Reine

Cépage(s) Johanniter, Cabernet Blanc
Millésime 2018
T° de service Servir entre 8 et 10 °C
Degré d’alcool 12% VOL

Vin blanc, floral & expressif

Particularité

La vinification mêlant les savoir-faire traditionnels (pressurage doux, transfert par gravité) et contemporain (macération pelliculaire à froid) permet de sublimer tout le potentiel aromatique des fruits.

Accords “Mets & Vin”

Servez ce vin avec un toast de Chèvre chaud, ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon.

Dégustation

Après une explosion d’arômes de fleurs et de litchis vous retrouverez en bouche un vin complexe, très fin au caractère iodé. De l’attaque à la finale, la Batte de la Reine est portée par sa belle acidité.

Récompenses

Millésime 2011 : Médaille d’argent au Grand Concours Mondial de Vienne
Millésime 2013 : Concours mondial de Bruxelles


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